Erişte Salatası

Erişte Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı erişte
• 1 su bardağı garnitür
• 1 küçük mısır konservesi
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım limonun suyu
• 5-6 adet kornişon turşu
• Yarım çay bardağından çok az sıvı yağ
• Tuz

Erişte Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Eriştelerimizi tuzlu bol su dolu bir tencerede kısık ateşte erişteler yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
2. Haşlanan erişteler bir süzgece alınıp soğuk sudan geçirilir.
3. Daha sonra eriştelerimizi derince bir karıştırma kabına alıp üzerine garnitür, mısır konservesi, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu, küçük küpler halinde doğranmış kornişon turşu, pul biberi ekliyoruz.
4. Sos olarak üzerine yarım limonun suyu, zeytin yağı ve tuz ilavesi ile zarar vermeden hafifçe karıştırıyoruz. Limon suyu, sıvı yağ ve tuzunu kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
5. Üzerini istediğiniz şekilde süslemesini yaparak servis tabağına alıyoruz.

Afiyet olsun. 😊🍀