Erişte Salatası

Erişte Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kadar erişte
• Erişteyi pişirmek için su
• 1 çay bardağı kadar haşlanmış yeşil mercimek
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (erişteyi pişirmek için yine)
• Kornişon turşu
• Közlenmiş kapya biber
• Yarım çay bardağı mısır
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• Dilerseniz haşlanmış didiklenmiş tavuk

Üzeri için;

• İçin ceviz
• Zeytin yağı ve toz biber
• Tuz

Erişte Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle erişteyi pilav pişirir gibi pişirelim ocağa zeytinyağı alıp erişteleride alıp, kavuralım. Sonrasında biraz üzerine çıkacak kadar su ekleyip tuzunuda attıktan sonra pişirelim.
2. Pişen eriştemiz demlenip soğuduktan sonra derin bir kaba alıp küp küp doğradığımız kornişon turşuyu közlenmiş kapya biberi haşlanıp, didiklenmiş tavuğu mısırı ekleyin.
3. Sonra yoğurt, mayonez ve tuzuda ilave ederek alttan üste hepsini karıştıralım daha sonra bi servis tabağına alalım.
4. Üzeri için sos tavasında zeytinyağına toz kırmızı biberi ekleyip biraz yakalım ve salatamızın üzerine dökelim.
5. En sonrada cevizle süsleyip servis edelim 😊deneyecekler için harika bir lezzet şimdiden afiyet olsun.