Erişte Salatası

Erişte Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı erişte
• 1 su bardağı garnitür
• 1 çay bardağı mısır
• 5-6 adet kornişon turşu
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet limon
• Zeytinyağ
• Tuz
• Nar ekşisi

Erişte Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye 1/2 çay bardağı sıvı yağ koyup erişteyi ilave ediyoruz esmerleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. İyice kavrulduktan sonra 2 su bardağı erişte 4 su bardağı su ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3. Suyunu tamamen çekince soğumaya bırakıyoruz.
4. Garnitürü, mısırı, doğradığımız kornişon ve dereotunu ekliyoruz.
5. Limon, nar ekşisi ve tuzunu da ekleyip karıştırıyoruz.
6. Buzdolabında 1 saat dinlendikten sonra salatanın hazır.

Afiyet olsun.