Erişte Salatası

Erişte Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket erişte
• Kırmızı kapya biber (yağda kavrulmuş)
• 1 demet dereotu
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• 1 bardak mısır
• Bir avuç maydanoz
• Salatalık turşusu (dilediğiniz kadar)
• Tuz

Erişte Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kırmızı kapya biberi minik minik doğrayıp bir tavada az miktarda sıvı yağ ile kavuralım .
2. Biraz yumuşayınca bir kenara alalım.
3. Maydanozu, dereotunu, turşuyu minik minik doğrayıp bir kaba alalım üzerine narekşisi, biberi, mısırı ekleyelim ve hepsini karıştıralım.
4. Ardından erişteyi sıcak suda makarna gibi haşlayalım ama dikkat edin çok bekletmeyin.
5. Haşlanan erişteyi hazırladığımız kaba ekleyelim ve hepsini karıştıralım.
6. İşte hepsi bu kadar.
7. İsterseniz erişte salatasını yoğurtlu mayonezli olarak da deneyebilirsiniz. Harika bir salata tarifidir denemenizi tavsiye ederim 💯