Erişte Salatası

Erişte Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram lık paketin yarısı kadar erişte
• 1,5 su bardağı kadar garnitür
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• Sıcak su
• 3 su bardağına yakın yoğurt(sulu olmasın)
• 2 yemek kaşığı mayonez

Sosu için;

• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1,5 tane köz biber(küçük küçük doğranacak)
• Sıvı yağ

Erişte Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlkin bir tencereye su koyup, kaynatıyoruz.
2. Daha sonra da erişteleri ve bir çay kaşığı tuzu katıyoruz.
3. 10-15 dk da haşlanan eriştelerin suyunu süzüyoruz.
4. Sarımsakları rendeliyoruz ve mayonezle birlikte yoğurda katıyoruz. İyicene çırpıyoruz.
5. Bir tavaya 4 yemek kaşığı yağı koyuyoruz sonra da küçük küçük doğradığımız közlenmiş biberleri üzerine biraz tuz serpip yağda bir iki kez karıştırıyoruz.
6. Tabağımıza haşladığımız erişteleri koyuyoruz üzerine ilkin yoğurdu sonra da közlenmiş biberli sosu döküyoruz. Afiyet olsun. 🤗.