Erişteli Havuç Ve Patatesli Yeşil Mercimek

Erişteli Havuç Ve Patatesli Yeşil Mercimek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı erişte
• 1 orta boy soğan
• 1 küçük boy havuç un yarısı
• 1 küçük boy patates
• 1 küçük boy sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 yemek k zeytinyağı
• 2 litre su
• 1,5 yemek kaşığı salça

Erişteli Havuç Ve Patatesli Yeşil Mercimek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil mercimek suda bir taşım kaynatılır ve süzülür.
2. Soğan ince doğranır, içine sarımsak rendelenir ve zeytinyağında yumuşayana kadar kavrulur.
3. Havuç ve patatesler rendelenir, yumuşayan soğan ve sarımsağa eklenir 3 dakika daha kavrulduktan sonra salça eklenir, kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. Haşlanmış ve süzülmüş yeşil mercimek ve erişte de eklenip suyu ilave edilir.
5. Kaynadıktan 15 dakika sonra erişte ve yeşil mercimeklerin pişme oranlarına bakılır. Servis edilir afiyet olsun 😋.