Erişteli Tavuk Salatası

Erişteli Tavuk Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kupa bardağı erişte
• 1 tavuk göğsü
• 6 közlenmiş biber(hazır kullandım)
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane

Üzerine istenirse;

• Sıvıyağ, pulbiber

Erişteli Tavuk Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tencereye su alınır, kaynayınca tuz eklenerek erişte katılır, yumuşayana kadar haşlanır.
2. Ayrı bir tencerede yıkanıp süzülmüş tavuk göğsü de alınıp yumuşayana kadar haşlanır, ayrı ayrı süzülüp soğumaya bırakılır.
3. Biberler küp doğranır, tüm malzemeler birleştirilip borcama yayılır.
4. Üzerine çok az sıvı yağ, biber ve kekik çok hafif ısıtılıp dökülür ve servis edilir.