Erişteli Tavuk

Erişteli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram Tavuk but
• 2 Su bardağı erişte
• 2 dal yeşil soğan
• 1 adet havuç
• 5 adet sivri biber
• 3 diş sarımsak
• 2 Yemek kaşığı sirke
• 2 Yemek kaşığı bal
• 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 Yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Erişteli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk butlarını kuşbaşı doğruyoruz.
2. Havuçlar yuvarlak ve ince şekilde doğranır.
3. Daha sonra yeşil soğanları birer santimetrelik kalınlık da doğruyoruz son olarak sarımsağı küçük küçük doğruyoruz.
4. Küçük bir tencerede suyu kaynatıp erişteleri haşlıyoruz.
5. Tavukların üstüne soya sosu, bal, pul biber, sirke döküp iyice karıştırıyoruz.
6. Bir tavaya 2 yemek kaşığı yağı kuyu kızdırıyoruz daha sonra tavuğu ilave ediyoruz ve tavuğu hafif pembeleşinceye kadar tavada pişirmeye devam ediyoruz.
7. Pembeleşmeye başlayınca havuçları ilave edip karıştırıyoruz .
8. Daha sonra sırasıyla sivri biber ,yeşil soğan ve sarımsağı ilave edip karıştırıyoruz,pişmeye başlayınca süzdüğünüz erişteyi tavaya dahil edip karıştırıyoruz.
9. 15 dakika kadar daha karıştırdıktan sonra tuzunu ve karabiberini ilave edip karıştırın ocağın altını kapatıp servise sunuyoruz Afiyet olsun :)