Erişteli Yeşil Mercimek

Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı erişte
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekleri 30 dk suyla haşlayalım ve siyah suyu döküp süzelim.
2. Yemeklik doğradığımız soğanı salça ile kavurup üstüne mercimekleri ilave edelim.
3. Üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyip kaynamaya bırakalım yaklaşık 15 dk sonra pişmiş olan mercimeklerin üstüne erişte ekleyip 5-6 dk daha pişirelim.
4. Erişte hemen pişeceği için en son ekleyelim ki erimesin.
5. Pişen yemeğimize tuz ve baharatları ekleyip altını kapatalım. Afiyet olsun