Ertesi Gün Kurabiyesi

Ertesi Gün Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında margarin yada tereyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağına yakın un

Bulamak için;

• 1/2 (yarım) su bardağı Hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı toz şeker

Ertesi Gün Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Hindistan cevizi sevenler için mükemmel bir tarif ve kaldıkça güzelleşen enfes kurabiye. Şimdiden yazıyorum kabartma tozu kullanılmıyor 😉😉

1. Tüm malzemeler yoğrulur ve yumuşak bir hamur elde edilir.
2. Hamurdan parçalar koparılarak şekil verilir yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
3. Bu kurabiyenin pişmesi çok önemli 170 derece fırında 15 dk yeterli oluyor sadece altı hafif pembeleşecek.
4. Fırından alınca sıcak sıcak Hindistan cevizi, pudra şekeri ve toz şeker karışımına bulanıp servis tabağına alınacak.

Ertesi güne kalınca çok daha lezzetli olduğu için bu ismi verdim. Şimdiden afiyet olsun. ( bu ölçülerle 22 adet kurabiye çıktı)