Eşimin Ellerinden Muhteşem Kahvaltılık Sucuk ( Parmak Yedirten)

Eşimin Ellerinden Muhteşem Kahvaltılık Sucuk ( Parmak Yedirten) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kangal sucuk
• 2 adet taze biber (1 kırmızı 1 yeşil)
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 adet iri sulu domates
• 3 adet yumurta
• 2 çay kaşığı pulbiber
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• Yanmaz yapışmaz teflon veya döküm tava
• 1 çay kaşığı kimyon

Eşimin Ellerinden Muhteşem Kahvaltılık Sucuk ( Parmak Yedirten) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar.
Hayırlı huzurlu cumalar herkese. ☺😊
Arkadaşlar bazen beylerimiz mutfağa girmeyi seviyor vede harika işler başarıyorlar bu tarifte o günlerden bir gün de yapıldı vee gerçekten muhteşem oldu 😊😍👍👍👍👍 bende hatıra kalsın diye sizlerle paylaşmak istedim sevgili eşimin ellerine sağlık. Buyurun yapımına. Sevgili arkadaşlar😊😍👍👍👌👌👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

1. Öncelikle sucuğumuzu doğrayalım. Ben kendim yaptığım sucuğu kullandım. Sayfamda tarifi mevcut bir göz atarsanız sevinirim. 😊😊 Bu arada eşim ve oğlum sucuğu çook severler. Sağ olsunlar afiyetle yediler tekrar yapacağım inşallah sizede öneririm.
2. Şimdi soğan sarımsak ve biberleri yemeklik doğrayalım ama çok ince olmasın.
3. Domateslerimizi de yıkayıp soyalım. Yemeklik küp küp doğrayalım bir kenarda beklesin.
4. Şimdi zeytinyağını tavamıza alalım.
5. Üzerine soğan sarımsak ve biberleri ilave edip kavurmaya başlayalım.
6. Ardından pulbiber kimyon ve sucuğu da ekleyip pişirmeğe devam edelim.
7. Soğan sarımsak ve biberlemiz karamelize olup sucuklar pişince domatesi ilave edip tuzunu ayarlayıp harlı ateşte pişirmeye devam edelim yaklaşık 7 -8 dakika kadar pişirelim.
8. Şimdi 3 veya 4 adet yumurtayı derin bir kaseye kırıp üzerine bir çimdik tuz atıp iyice çırpalım.
9. Ardından tavamıza yavaş yavaş her yerine gelecek şekilde gezdirerek dökelim.
10. Hafifçe karıştırıp kapağı kapatıp ocağımızı kısalım pişmeye bırakalım.
11. Altı kısık kapağı kapalı olduğu için yanmadan yapışmadan altı üstü harika pişiyor.
12. Hafif sulu sucuğun da sarımsaklı baharatlı tadı mis gibi kokan harika kahvaltılığımız hazır mutlaka. Denemenizi öneririm. Deneyecek arkadaşlara afiyet sağlık şifa olsun. Sevgiyle kalın. Hayırlı huzurlu cumalar ☺😊😍👍👍👌👌