Esmanur’un Elmalı Turtası

Esmanur’un Elmalı Turtası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 margarin
• 1,5 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Harcı için:

• 4 elma
• 1,5 su bardağı şeker
• Fındık
• Tarçın

Esmanur’un Elmalı Turtası Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için önce 3 yumurtayı kırıyoruz. 1,5 su bardağı şekerle çırpıyoruz. Üzerine oda sıcaklığındaki margarini ekliyoruz. 2 çay bardağı sıvı yağ ile yoğuruyoruz ve un, vanilya, kabartma tozunu ekliyoruz. Hamur haline getiriyoruz.

Harcı için elmaları soyup rendeliyoruz. Tavanın içerisinde suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Sonra şekeri ekliyoruz. Fındığı da ekleyip kapatmaya yakın tarçınını ekliyoruz.

Hamuru koyup üstüne harcı döküp en üstüne ya hamur kaplıyoruz yada hamurdan çizgiler atıyoruz.