Esmerim Kurabiyesi

Suzanin Mutfak Dunyasi 34.945 Takipçi Takip Et

• 12-14 Kişilik
• 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Mutfağınızı saracak mis kokusu ile tepsi tepsi kurabiyeler ile ev halkını mutlu edecek lezzetli esmer kurabiye tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Herkesin favorisi olacak pratik hazırlanabilecek az malzemeli nefis esmer kurabiye tarifini denemenizi tavsiye ederim.

Sizlerde çay saatlerinize ve kahvenin yanına farklı ve lezzetli kurabiye tarifleri arıyorsanız esmerim kurabiye tarifimi defterlerinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Esmerim Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri +1 yemek kaşığı
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• Alabildiği kadar un(yaklaşık 4 su bardağı)

Esmerim Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar bu kurabiyenin şeklinin nereden aldığını şaşıracaksınız. 😮 Evimizde kullandığımız sıcak su torbası, başka bir isimle su tulumu. Ben bebekler için kullanılan küçük olanından aldım. Bundan iki şekil kurabiye yaptım. ✌Denemenizi tavsiye ediyorum verdiğim kurabiyede ağızda dağılıyor ve çok lezzetli hadi tarife geçelim. 😊👍

1. Oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağ veya margarinle pudra şekerini erittikten sonra sırası ile sıvı yağ, Kakao, vanilya, nişasta, kabartma tozu ekleyip karıştırın unu kontrollü olarak ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
2. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp su tulumuna bastırıp şekli verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
3. Farklı şekil vermek için ilk şeklinin farklı yönünde tekrar su tulumuna bastırıp şeklini verelim 180°fırında 15 dakika kadar pişirin fazla bekletmeyin yumuşak olan kurabiye soğuduktan sonra sertleşiyor.
4. Fırından çıkan kurabiyeleri çayın yanında, yada çocuklarınıza sütle ikram edin. Afiyet olsun. 😋

Not: Kurabiye 2 tepsi çıkıyor yaklaşık 40-45 adet oluyor. 👍

Esmerim Kurabiyesinin Tarifinin Püf Noktaları

1. Malzemelerin oda ısında olmasına önem verilmelidir.
2. Bütün malzemeleri yoğuralım ele yapışmayan yumuşak bir kıvamlı hamur elde edelim.
3. Önemli bir püf noktası kurabiye hamuru mayalı hamur gibi çok fazla yoğurulmamalıdır.
4. Kurabiyeler fazlaca ısıyı ve fırında çok durmayı sevmez, sert olabilir o yüzden tarifte verilen süreye uyulmalıdır.

Esmerim Kurabiye Kaç Kaloridir?

Esmerim kurabiye orta boy yaklaşık bir adet esmerim kurabiye tarifi 113 kcal dır. Çok fazla ve sık tüketilmemelidir. Şeker ve yağ içeriği yüksek olduğu için diyette olanların ve şeker hastaların tüketmemesine özen göstermelidir..