Et Basması

Et Basması Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salça
• 1 tatlı kaşığı biber salça
• Kekik,tuz ,karabiber
• 2-3 patates
• 3-4 yeşil biber
• 2-3 domates
• 1 bardak su
• 1 kaşık tereyağı
• 1 -2  kaşık sıvı yağ

Et Basması Tarifi'nin Yapılışı

Kıymanın üzerine doğranmış soğanı ekliyoruz ,onun üzerine tuz, karabiber, kekik ekliyoruz ,onun üzerine salçaları ekleyip karıştırıyoruz ,bir tepsiye elimizle bastırarak tepsinin tamamına yayıyoruz, daha sonra patatesleri ayrı yerde doğrayarak üzerine sıvı yağ ,karabiber, tuz ,domates salçası ,ekleyip bir güzel harmanlayıp kıymanın üzerine ekliyoruz. Onun da üzerine biberleri dilimleyip diziyoruz onun üstüne domatesi dilimleyip diziyoruz. Ayrı bir yerde tereyağı sıvı yağ eritip az bir çay kaşığı domates salçası ekleyip ,iyice öldürüyoruz onun üzerine bir bardak su ekleyip kaynayınca yemeğimizin üzerine döküp folyoyla kapatıp 200 derece fırın da yarım saat pişince folyoyu kaldırıp on on beş dakika da kızartıyoruz.