Et Basması

Et Basması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo orta yağlı dana kıyma
• 3 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• 3 adet kırmızı kapya biber
• 5 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 şeker kaşığı pul biber/tuz/karabiber/toz biber.

Üzeri süslemek için;

• 2 adet patates
• 6 adet yeşil biber
• 12 adet arpacık soğan
• 3 yemek kaşığı domates salçası

Et Basması Tarifi'nin Yapılışı

Soğan, maydanoz, kapya kırmızı biber, sarımsak, domates rondada çekilir, bu karışım et ve baharatlarla karıştırılır;tereyağıyla dibi yağlanmış tepsimize yayılır. Üzerine soyduğumuz arpacık soğan ve patates, yeşil biberi etimizin üzerine dizilir. En son bir miktar su ile sulandırdığımız domates salçasını döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirip sonra afiyetle yenilir😊👍