Et Çöp Şiş

Et Çöp Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

Yumuşacık et şiş yemeye hazır mısınız ? :)

• 1 kg kuş başı dana et
• 200 g iç yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 adet soğan rendesi
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 4 diş sarımsak
•  1 su bardağı sıvı yağ

Et Çöp Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Derince bir kaba kuş başı doğranmış etler alınır.
2. Bir baş soğan ve sarımsak rondodan incecik geçirilir. Kaba eklenir.
3. İki su bardağı süt, bir su bardağı sıvı yağ ve bütün baharatlar kaba eklenip iyice karıştırılır.
   ***Not: Etler en az 2 saat buzdolabında bekletilip marinasyonu gerçekleştirilmelidir. ( Ben bir gün boyunca beklettim. )
4. Marinasyonunu tamamlamış olan etler şişlere takılır.
5. Arzuya göre şişlere iç yağı da eklenebilir.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 55 dk pişirilir.
   Lokum gibi et şişlerimiz hazırrrr.
   Afiyet olsun :))