Et Döner

Et Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana biftek
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1, 5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber

Döner Sosu İçin :

• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı su
• Karabiber

Et Döner Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsakları rendeleyip suyunu sıkın.
2. Soğan suyuna süt, sıvı zeytinyağı, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyip karıştırın.
3. Bu sosun içine etleri ekleyip iyice harmanlayın.
4. Daha sonra eti sosla birlikte streç filme sarıp, bir gece dondurucuda bekletin.
5. Ertesi gün dondurucudan çıkartıp, ince ince kesin.
6. Bir tavada sıvı yağ ısıtıp kestiğiniz etleri pişirin.
7. Sosu için sarımsakları rendeleyip, bir tavada sıvı yağ ile 1 dakika kavurun.
8. Domates salçasını da ekleyip, kavurmaya devam edin.
9. Daha sonra karabiber ve suyunu ekleyip, kısık ateşte kıvam almasını bekleyin.

Afiyet olsun.