Et Fajita

Et Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram jülyen kesilmiş bonfile et
• 1 yemek kaşığı sirke
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 er adet dolmalık biber (Kırmızı, sarı, yeşil)

Et Fajita Tarifi'nin Yapılışı

1. Jülyen kestiğimiz etleri bir kaba alıp içine rendelenmiş sarımsak, sirke, limon suyu ve baharatlarımızı ağzı kapalı bir kapta en az 1 saat olacak şekilde dinlendirelim.
2. Jülyen kestiğimiz dolmalık biberlerimizi bir tavaya az yağ koyup soteleyelim.
3. Daha sonra etlerimizi ayrı bir tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
4. İkisi de piştikten sonra birleştirip karıştıralım ve tabağımıza alalım.

Afiyet olsun.