Et Fajita

Et Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana bonfile
• 2 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Lavaş

Sos için;

• 1 adet salatalık
• Yoğurt
• Tuz
• Zeytin yağı

Et Fajita Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak etlerimizi derin bir kaba koyup, içine zeytin yağı, limon suyu, sirke, tuz karabiber ekleyip dinlenmeye bırakın.
2. Daha sonra yapım işlemine başlıyoruz. Biberleri ve soğanları hemen hemen aynı boyda olacak şekilde uzun uzun doğrayalım.
3. Derin bir tavayı zeytinyağı ile hafif yağlayıp, bütün malzemeleri soteleyelim.
4. Bir tavada etleri pişirelim, soteli sebzelerin içine ekleyip kavuralım.
5. Sos hazırlamaya başlayalım, salatalığı minik minik doğrayalım bir kaba koyup, içine tuz, yoğurt ve zeytin yağı koyup karıştıralım minik kaseye koyalım.
6. Lavaşlarımızı ısıtalım. Servis tabağına pilav fajitamiz sosumuz ve lavasımızı koyalım.

Afiyet Olsun. 😙