Et Fajita

Et Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

Fajita İçin

• Yarım kilo jülyen doğranmış dana eti
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı soya sosu

Marina İçin

• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı soya sosu
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tatlı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz

Et Fajita Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle marina için tüm malzemeleri güzelce karıştırıp tüm etleri bu sosla harmanlayalım. 2-3 saat dolapta dinlendirelim.
2. Daha sonra etleri ısınan tavaya alıp yüksek ateşte ara ara karıştırarak mühürleyelim.
3. Kızaran etlerin içerisine piyazlık doğranmış soğanı ekleyip soteleyelim. Daha sonra jülyen doğranmış biberleri ekleyelim ve çok öldürmeden pişirelim. Hafif diri kalsınlar.
4. Ocaktan almaya yakın soya sosunu ekleyelim. Birazda böyle pissin ocağın altını kapatalım. Sıcak servis edelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun ❤️.