Et Fajita Tarifi

Et Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo jülyen doğranmış dana eti
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Marinası için;

• (Ben sabahtan marina ettim en az 1 saat marina edilmeli)
• 3 yemek kaşığı kaşık yoğurt
• 2 yemek kaşığı kaşığı zeytinyağ
• Pul biber
• Kekik
• Karabiber

Et Fajita Tarifi'nin Yapılışı

1. Etlerimizi malzemeleri ekleyerek iyice karıştırıp marina ediyoruz en az 1 saat bekletiyoruz.
2. Pişireceğimiz zaman önceden ısıttığımız tavamıza alıp kapağı kapatarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz .
3. Benim etim çok sert değildi su eklemesi yapmadım et sert ise kontrollü eklenebilir.
4. Suyunu çeken etimize sıvı yağımızı ekliyoruz üzerine jülyen doğradığımız soğanı ekliyoruz.
5. Sotelendikten sonra biberlerinizi ekleyerek yarım saat kadar soteliyoruz .
6. En son tuz ve toz biberi ekliyor ve etin yumuşak olduğuna baktıktan sonra servis edebiliriz.

Afiyet olsun.