Et Haşlama (Şifa Deposu) Yumuşacık Et

Et Haşlama (Şifa Deposu) Yumuşacık Et Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuzu kapama
• 150 gram kuzu kemik
• 4 adet patates
• 5 diş şarımsak
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1, 5 litre su

Et Haşlama (Şifa Deposu) Yumuşacık Et Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak düdüklü tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup ısınmaya bırakıyoruz.
Kuzu kapatma etimizi atıp mühürlüyoruz.
Sonrasında kuzu kemikleri atıp mühürlüyoruz.
Patates, havuç, soğanımızı küp şekilde iri iri doğrayıp hepsini tencereye atıyoruz.
Sarımsakları da doğrayıp atıyoruz karıştırıyoruz.
1 tatlı kaşığı salçamızı ekleyip karıştırın.
Baharatları üzerine ekleyin.
Tuz atmayın et sertleşmesin piştikten sonra tuzunu atabilirsiniz.
1, 5 litre suyu ekleyin.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
Su kaynayana kadar ocağın altı açık olsun.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 1 saat pişirin.
Afiyet olsun.