Et Kavurması

Et Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram kırmızı et (kuşbaşı)
• 3 tane soğan
• 3 tane yeşil biber
• 2 tane kırmızı tatlı biber
• 2 tane tomates
• Gerektiği kadar yağ

Baharat:

• Tuz, karabiber, acı kırmızı biber, kekik

Et Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Önce etimizi kuşbaşı haline getirelim ve tavaya alıp ocağa en yüksek derecesinde koyalım ve az yağ ekleyelim. Sulanmaya başlarsa kısalım, düşük ateşe pamuk olana kadar veya etin kendi suyu pişene kadar. Sonra soğanımızı yağ ile birlikte etimize ekleyelim ve kavuralım. Sonra biberleri ekleyelim. En son domateslerimizi ekleyelim ve baharatlarımız ile kavuralım.

Afiyet olsun.