Et Sote

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo sotelik dana kuşbaşı
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım tatlı kaşığı salça
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kekik

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle düdüklü tencereye sotelik etimizi alıp, üstü geçene kadar su koyup pişiriyoruz. Benim düdüklüm tarım saatte pişiriyor.
2. Bu arada soğanı yemeklik doğrayıp tavamıza sarımsakla birlikte alıyoruz.
3. Soğan biraz kavrulduktan sonra biberleri jülyen doğrayıp ekliyoruz.
4. Biberler yumuşayınca etleri de ekliyoruz.
5. Haşladığımız sudan biraz ekleyerek hepsini pişirmeye devam ediyoruz.
6. Salçamızı ve baharatları ekleyip, karıştırıyoruz.
7. Kapağını kapatıp 5 dk pişmesini bekliyoruz.
8. Ben yanında başladığım et suyu ile pirinç pilavı da yaptım. Birbirini tamamladı ☺️

Afiyet olsun 😋