Et Sote

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana kuş başı et
• 4 adet orta boy domates
• 1 adet kuru sağan
• 5 adet sivri biber
• 2 dış sarımsak
• İsteye göre baharat
• tuz ve birazda salça

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle etin dinlenmiş olması çok önemli. Dondurucudan çıkarıyorsanız mutlaka buzunun kendi çözülmesini bekleyiniz. Mikro dalga veya direk ocağa koymanız, yemeğinizin lezzetini etkileyecektır. Eti geniş bir tavanın içinde iyice kavuruyoruz. Suyunu pişmeden çekerse su ilave ediniz. Etlerinizin içine pişmesine yakın incecik doğranmış domates, sivri biber ve kuru soğanları ekleyiniz. Kaynamaya başlayınca kalan malzemeleri ekleyiniz. Dilerseniz su ilave ederek sulu bir sote elde edebilirsiniz. Afiyet Olsun.

Bu harika lezzeti misafirime servis ettiğim masam :)