Et Sote

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo yağsız dana kuş başı
• 1 Baş soğan
• 2 Kırmızı biber
• 3 Yeşil Çarlisyon biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• yada
• Pul biber
• Domates püresi 1 – 2 tane.

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle etleri bir taşım kaynatıyoruz kaynayan suyu döküyoruz. Bu etin kanını temizlememize yarayacak. Sonra etleri Wok yada Döküm tavaya alıp üzerine baharatlar ve domates hariç herşeyi katıyoruz. Bir çay bardağı su ve yarım çay bardağı kadar zeytin yağdöküp. Suyunun kısık ateşte çekmesini bekliyoruz. Su çektikten sonra domatesleri ve baharatları koyuyoruz. Soteliyoruz.

Afiyet Olsunn