Et Sote

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kuşbaşı et
• 2 büyük soğan
• 4 tane domates
• 3 tane yeşil biber
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• Tuz
• Kekik
• Karabiber
• Kuru nane
• Yarım çay bardağı et suyu

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

Etlerimizi önce düdüklüde haşlarsak bi 45 dk kadar hem yemeğimizin pişme süresini kısaltabiliriz hem de etlerimiz daha yumuşak pamuk gibi olur ben bu yöntemle pişirdim ,size tavsiyem de bu yönde ☺️ haşlanan etlerimizi bir kenara alalım tavamızı ocağa koyup içerisine bir miktar sıvı yağımızı koyuyoruz. Daha sonra söğüş şeklinde doğranan soğanlarımızı tavamıza koyuyoruz biraz yağda öldürdükten sonra doğradığımız biberlerimizi ekliyoruz ,bu sefer beraber soteliyoruz. Daha sonra biber salçamızı koyup kavurduktan sonra etlerimizi ekliyoruz. Etleri biraz tavadaki malzemelerimizle kavurup et suyumuzu ekliyoruz ki ete kendi suyunu çektiriyoruz, kendi lezzetini içine alsın diye, baharatlarımızı ekledikten sonra en son doğranmış domateslerimizi ekliyoruz ve domateslerimizde iyice pişince yemeğimiz afiyetle yemeniz için hazırdır. ☺️