Et Sote

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 1 büyük soğan
• 3-4 adet sivribiber
• 3 adet domates
• Sıvıyağ
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı Kekik
• 1 tatlı kaşığı Tozbiber
• 1 tatlı kaşığı Pulbiber
• Yarım tatlı kaşığı Karabiber

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavaya sıvı yağ koyup üzerine soğan ve biberlerimizi doğruyoruz .
2. Onlar kıvamına geldiğinde etimizi ekliyoruz, etler yavaş yavaş pişmeye başlayınca küp küp doğranmış domateslerimizi ekliyoruz .
3. Tamamen pişmeye yakın son olarak baharatlarımızı ekliyoruz .
4. Ben tuzu en sona bırakıyorum etlerimin sertleşmesini önlemek için (erken atınca daha sert oluyor çünkü. )
5. Suyu tamamen çekilmeden altını kapatıp servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun 😊