Et Sote

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana kuşbaşı
• 1 su bardağı sıcak su
• 8-10 kıl biber
• 1 paprika biber
• 1 soğan
• 2-3 sarımsak
• Tereyağ veya 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3-4 yemek kaşığı domates sosu
• Yarım yemek kaşığı salça (tercihe bağlı)
• Tuz ,karabiber ,pulbiber, toz kırmızı biber

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

Etleri tencereye alalım ve üstüne sıcak suyumuzu koyup suyunu çekene kadar orta ateşte pişirelim.

O sırada biberleri soğanları ve sarımsağı doğrayalım.

Etler suyunu çekince yağı ekleyip karıştırdıktan sonra soğan sarımsak ve biberleri ekleyelim. Bunlarda yumuşayınca 3-4 kaşık domates sosumuzu ve isterseniz yarım kaşık da salça ekleyelim. Güzelce karıştırdıktan sonra tuz, pulbiber ,karabiber ve toz kırmızı biber de ekleyip bir süre daha pişirdikten sonra altını kapatıp servise hazır.

Afiyet olsun.