Öncelikle genişçe bir tavaya kuyruk yağı konulur kapağı kapatılarak kısık ateşte yağı çıkıncaya kadar kavrulur. Ocağın altı açılarak kuzu eti ilave edilir. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir ve biraz sıvı yağ konulur. Doğranmış soğan ilave edilir biraz kavrulur. Sonra küçük doğranmış biberlerde konulur, birazda biberlerin kavrulması sağlanır. Kabukları soyulmuş doğranmış domates salça ilave edilerek güzelce karıştırılır. Baharatları ve 2 su bardağı kadar kaynar su ilave edilerek tavanın kapağı kapatılır. Ağır ateşte fazla suyunu çekip yağa bininceye kadar pişirilir. Pişen yemeğin üzerine kekik serpilerek servis yapılır. Afiyet olsun. Not. Eğer kuzu eti değilde dana eti kullanacaksanız eti düdüklü tencerede haşlayarak yapabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.