Et Sote

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dana kuşbaşı et
• 2 orta boy kuru soğan
• 7 adet sivri biber
• 5 tane orta boy domates
• 5 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• Kekik
• Karabiber

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

Eti önce kan varsa bi sudan geçirelim ve ocağı alalım güzelce suyunu çekene kadar kavuralım.
Suyunu çektikten sonra sıvı yağ ilave edelim.
Bir yandan soğanları ,sarımsakları ,doğrayalım ve etin içine koyalım kavuralım.
Biberli de halka şeklinde hiç bölmeden güzel doğrayıp tencereye koyalım kavuralım.
Domates aynı şekilde küp küp doğrayalım. Tencereye koyalım. En son salça ilave edelim, onunla da iyice karıştırıp kavuralım. Baharatları da ilave edip 2 su bardağı su ilave edip suyu çekene kadar karıştıralım ve bekleyelim.

NOT:HER NE TENCEREYE KOYDUYSAK MUTLAKA ÜZERİNE AZ DA OLSA TUZ EKLEYELİM TADI DAHA LEZZETLİ OLUR.

AFİYET OLSUN.