Et Sote

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr et
• 3 adet yeşil biber
• 3 adet küçük boy soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Kekik
• Tuz

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

Kuşbaşı doğradığımız et teflon tavaya alınır. Etler suyunu bırakıp çektikten sonra zeytinyağı ve kekik eklenir. Ardından soğan ve iki dk sonra biber eklenir, ardından domates eklenip pişmeye bırakılır. Salça ve bir bardak kadar sıcak su ve tuz eklenip güzelce pişirilir. Pişme işlemi bitince tereyağı ilave edilip bir iki tur daha et dönderilip afiyetle yenir.
Not: biberi derin dondurucudan ve acı biber kullandığım için pul biber eklemedim.
Domatesi derin dondurucudan kullandığım için bir adet kullandım mevsiminde olursa sebzeler artırılabilir.
Varsa sacda ve iç yağı kullanarak yapmanız daha lezzetli olacaktır.
Afiyet olsun.