Et Sote

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kırmızı et
• 1 adet orta boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 3-4 adet orta boy domates
• 4-5 adet biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşılık doğranmış etlerimizi yarım çay bardağı su ile düdüklü tencerede 45 dk pişiriyoruz.
2. Etlerimizi düdüklü tencerede pişirdikten sonra soğan ve sarımsakları doğrayıp kavuruyoruz.
3.  Kavrulan soğan ve sarımsaklara salçamızı ekliyoruz.
4. Salçanın ardından biberleri ve etleri ilave edip 5 dk kavuruyoruz.
5. Ardından kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış domatesleri ve baharatları ekliyoruz.
6. Etin durumuna göre çok az miktarda su ilave ediyoruz eğer etin su durumu iyiyse su ilave etmeye gerek yok. Et sotemizi pişmeye bırakıyoruz.
7. Pişen et sotemiz servise hazır 🍽 😊