Et Sote

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kadar kuşbaşı et
• 1 tane irice soğan
• 1 tane büyük domates
• 1 tane kırmızı biber
• 2 avuç içi kadar bezelye
• Salça
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı etler yıkanıp tencere alınır.
2. Kısık ateşte suyunu bırakıp çekene kadar beklenir.
3. Suyunu çekince göz kararı su ilave edilip pişmeye bırakılır.
4. Koyduğumuz suyu çekince bakılır eğer pişmek üzereyse tereyağı konulur.
5. Sonra sırasıyla soğan, kırmızı biber, domates eklenir.
6. Salça ilave edilip tuz, karabiber ve bezelye eklenir.
7. Üzerine çıkacak kadar su eklenip bezelyeler pişene kadar beklenir.
8. Dilerseniz küçük güveçlere alıp üzerine kaşar koyup fırınlayabilirsiniz. Afiyet olsun 😉