Et Sote

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr et sote
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 4-5 adet sivri biber
• 6-7 adet biberiye turşu
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Göz kararı tuz
• Kekik

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etlerimizi yıkayıp süzülmesi için bir kenara bırakıyoruz.
2. Diğer yandan tenceremize ( ben seramik tencere kullandım ) tereyağımızı ve yemeklik doğradığımız soğanımızı koyup biraz kavuruyoruz.
3. Az kavrulmuş soğanın üstüne irili ufaklı doğradığımız yeşil sivri biberlerimizi de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
4. Son olarak biberiye turşumuzu da koyup birazda o şekilde kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı kadar salça koyup kavurmaya devam ediyoruz.
5. Kavrulduktan sonra kuşbaşı doğranmış etlerimizi de ekleyip kısık ateşte suyunu salana kadar pişiriyoruz.
6. Diğer yandan domatesimizi de robottan çekiyoruz.
7. Yemek suyunu çekince robottan çektiğimiz domatesi de yemeğin üstüne ekleyip tuzu ve baharatını da atıp suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. AFİYET OLSUN😍😍

Not: Bu arada isterseniz salça kullanmayabilirsiniz domateste yeterli olacaktır ama ben yemekte hafif ekşimsilik sevdiğim için salça kullandım.