Et Sote

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kuşbaşı
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 kapya biber
• 1 çarliston biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Sıcak su

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağ koyun kızdırın yıkanmış etleri de ekleyin kavurun rengi dönene kadar.
2. Etler suyunu salınca ocağın altını biraz kısıp kapağını kapatın suyunu çekene kadar pişirin.
3. Suyunu çekince soğanını ve biberlerini de koyun sarımsağını da ekleyip kavurun biberler pisine kadar.
4. Daha sonra salça ve domatesi de ekleyin biraz da domatesi çok az sönene kadar da böyle kavurun.
5. daha sonra tuzunu baharatını ve sıcak suyunu ekleyip etler yumuşacık olana kadar pişirin. Afiyet olsun 🙏.