Et Sote

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet soğan
• 4 adet domates
• 8 adet sivri biber
• 1250 gram kuşbaşı et
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Kırmızı biber
• Sıcak su (üzerini geçecek kadar)

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya tereyağımızı alalım.
2. Tereyağ eridikten sonra soğanı ekleyerek kavuralım.
3. Kuşbaşı doğranmış eti de ilave edelim.
4. Ara ara karıştırarak etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
5. Domates ve sivri biberi de ilave edelim.
6. Domatesler suyunu salıncaya kadar pişirmeye devam edelim.
7. Daha sonra kırmızı biber, kekik, karabiber ekleyerek karıştıralım.
8. Etlerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatalım.
9. Etimiz lokum gibi yumuşayıncaya dek pişirelim.
10. Son olarak tuzunu ekleyip karıştıralım.
11. 5 dk pişirdikten sonra tencerenin altını kapatalım.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊