Et Sote

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 400 gr kuşbaşı et
• 2 adet domates
• 3 adet sivri biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağı alıp, sotelik doğranmış soğanı ekleyerek kavuralım.
2. Kuşbaşı doğranmış eti ilave edelim. Tencerenin kapağını kapatalım ve ara ara karıştırarak etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
3. Doğranmış domates ve doğranmış sivribiberi ilave edelim. Domatesler suyunu salıncaya kadar pişirmeye devam edelim.
4. Salçayı ekleyip biraz kavuralım.
5. Pul biber, karabiber, tuz ve kekiği ekleyerek karıştıralım. Suyunu da ilave edip karıştıralım ve etler yumuşayıncaya kadar pişirelim. (et yemeklerini düdüklü tencerede pişirmeyi tercih ediyorum. ). Afiyet olsun. 🍀.