Et Sote Lokum Kıvamında

Et Sote Lokum Kıvamında Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Kilo Dana Eti
• 1 Adet Soğan
• 5 Diş Sarımsak
• 3 Adet Yeşil Biber
• 2 Adet Domates
• 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ

İsteğe göre ;

• Pul biber
• Karabiber
• Kekik

Et Sote Lokum Kıvamında Tarifi'nin Yapılışı

Etimizi küp küp doğruyoruz. Kuyruk ve dana yağını da aynı şekilde doğradıktan sonra düdüklü tenceremize boşaltıyoruz. Damak tadınıza göre biraz tuz ilave ediyoruz ve başka hiçbir şey eklemeden ocağımızın altını açıp 35-40 dakika etimizi pişirmeye bırakıyoruz. Bu sırada bizlerde sebzelerimizi küçük küpler şeklinde doğruyoruz .Sarımsaklar büyük kalabilir. 40 dakikanın sonunda düdüklü tenceremizi 10 dakika dinlendirip düdüklümüzün ağzını öyle açıyoruz. Daha sonra ayrı bir yemek tenceresi alıp doğradığımız sebzeleri ve bir çay bardağı sıvı yağı tencereye dökerek sebzeleri 5 dakika kavuruyoruz ve ardından etimizi suyuyla birlikte tencereye döküyoruz baharatımızı da atmayı unutmuyoruz. 15-20 dakika kısık ateşte 5 dakika da bir karıştırarak pişiriyoruz. Mükemmel leziz yumuşacık et sotemiz sofralarımıza hazırdır. AFİYET OLSUN ☺ Yorumlarınızı ve takiplerinizi bekliyorum. :) Hayırlı Ramazanlar