Et Sote Patlıcan Közlemeli

Et Sote Patlıcan Közlemeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr dana kuşbaşı
• 1 adet kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Biber salçası
• Toz biber
• Pulbiber
• Kekik
• Sıcak su 1 çay bardağı
• 1 adet soğan
• 4 adet patlıcan
• 4 diş sarımsak

Et Sote Patlıcan Közlemeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle dana kuşbaşını tencereye atıyoruz sıvı yağ ekliyoruz.
2. Daha sonrasında iyicene kavuruyoruz. Suyunu verilmesini bekliyoruz. Sonra kapağını kapatıp suyun çekmesini bekliyoruz. Daha sonrasında soğanını, sarımsağı biberlerini ekliyoruz ve birlikte bunları kavuruyoruz.
3. 1 tatlı kaşığı biber salçasını ekliyoruz. Pulbiber toz biber kekik ekliyoruz .
4. Daha sonra bunları iyicene kavuruyoruz kavrulduktan sonra 1 çay bardağı sıcak suyu ekleyip kapağını kapatıp 5 dakika pişiriyoruz.
5. Daha sonrasında patlıcanları közleyip yoğurt ve sarımsaklı servis ediyoruz afiyet olsun arkadaslarım 😊