Et Sote Tarifi (Videolu)

Et Sote Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı dana eti
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 büyük kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1-2 çay kaşığı tuz
• 1 küçük kahve fincanı sıcak su

Üzeri için

• Maydanoz ile süsleyelim

Et Sote Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Tencereyi ocakta iyice ısıtalım.
2. Daha sonra etleri kızgın tencereye alalım.
3. Etlerin rengi dönene kadar kavuralım.
4. Etler suyunu salmaya başladığında biraz daha kavurmaya devam edelim.
5. Son olarak 1 çay bardağı sıcak suyu dökelim ve düdüklü tencerede 30 dk pişirelim.
6. Tavaya sıvı yağ alalım pişen etleri ekleyelim biraz bu şekilde kavuralım.
7. Soğanı ekleyelim kavurmaya devam edelim.
8. Yeşil biber kırmızı biber ekleyip tekrar kavuralım.
9. Domates sosu ve biber salçasını ilave edip kavurmaya devam edelim.(domates varsa küp küp doğrayıp kullanabilirsiniz).
10. Baharatları ve tuzu ilave edip son olarak bir küçük kahve fincanı sıcak suyu ekleyelim tavanın kapağını kapatıp 5-7 dakika kısa bir süre pişirelim.
11. Ocaktan alalım.
12. Yemeğimiz 10 dk dinlendirdikten sonra ince kıyılmış maydanoz ile süsleyelim sıcak sıcak servis yapalım deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 👌💯🤗