Et Sote Yapımı

Et Sote Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı et
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet çarliston biber
• 2-3 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Arzuya göre kırmızı biber

Et Sote Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle etimizi güzelce yıkayalım ardından süzüp ocakta kızmış olan tavaya yüksek ateşe koyalım rengi değiştiği gibi kısık ateşe alıp suyunu vermesini bekleyin suyunu çekmeye yakın soğanı ve biberi atalım o esnada kuruduysa tavaya biraz sıvı yağ dökelim sotelemeye devam edelim etler pişmeye yakın (20 dk belki daha çok ya da daha az tadına bakın) salçamızı koyup kavuralım en son kabuklarını soyup ince ince doğradığımız domatesleri de koyup güzelce pişirelim. Et pişmediyse yarım çay bardağı kadar su ilave edelim, sotemiz hazır afiyet olsun. :)