Et Soteli Söğürme

Et Soteli Söğürme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane közlenmiş patlıcan
• 2 tane közlenmiş biber
• 1 tane domates
• 1 tane kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• Tuz

Et sote için;

• 200 gr kuş başı et
• 1 tane sivri biber
• Sıvı yağ
• Tuz

Et Soteli Söğürme Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle eti tavaya alıp üzerine biraz sıvı yağ ilave edip et suyunu salıp kızarana kadar pişirip soteleyelim.
2. Üzerine doğradığımız 1 tane sivri biberi ve tuzu ilave edip güzelce kavuralım ve ocaktan alalım.
3. Daha sonra söğürme için kuru soğanı yemeklik doğrayıp ,tavaya sıvı yağ ve soğanı ilave edip kavuralım .
4. Kavrulan soğana 1 tane domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp ilave edip biraz daha kavuralım.
5. Son olarak üzerine közlenmiş biber ve patlıcanları, sarımsağı, tuzu ilave edip güzelce pişirip servis tabağına alın.
6. Üzerine et soteyi ilave edip maydanoz ile süsleyelim. Mükemmel bir lezzet 😋 deneyeceklere.Afiyet olsun 🌺.