Et Sotem

Et Sotem Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı dana
• 1 büyük soğan
• Yarım paket mantar
• 2 tane yumuşak domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Kimyon
• Tuz
• Karabiber

Et Sotem Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tenceremizi ocakta ısıtıyoruz. Ardından etlerimizi ekliyoruz. Kısık ateşte suyunu çekip hafif kızardıktan sonra soğanlarımızı ekliyoruz, soğanlarımız yumuşayınca mantarları ve fazla ince kesmediğimiz domatesleri ekleyip tüm baharatlarımızı da ekleyip karıştırıyoruz ve kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
Domatesler suyunu salıp hafif sulu bir şekilde kalınca yemeğimiz hazırdır.
Afiyet olsun :)