Et Sulusu

Et Sulusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 3 adet sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 defne yaprağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Et Sulusu Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar😎

1. Öncelikle kuşbaşı etleri yumuşak ve leziz olmasını istiyorsanız zeytinyağla karıştırıp buzdolabında en az iki saat bekletelim.
2. Düdüklü tencereyi kızgın hale getirip etleri tencereye atalım.
3. Etlerin rengi dönünce yemeklik doğradığımız soğan, sarımsak ve salçayı ilave edelim.
4. Defne yaprağını, sirkeyi, baharatları ve tereyağını ilave edelim ve 5-10 dakika karıştıralım.
5. Defne yaprağını tencereden alalım.
6. Üzerini hafif geçecek şekilde sıcak su ilave edelim.
7. Tuzunu ilave edelim ve düdüklüyü kapatalım.
8. İlk sesi duyduktan sonra 35-40 dakika pişirelim.
9. Yemeği suyuyla beraber servis edelim.
   Afiyet olsun, esenlikle kalın 🤗