Et Tadında Barbunya Pilaki

Et Tadında Barbunya Pilaki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı barbunya
• 1, 5 lt su
• Yarım çay bardağından az biraz zeytin yağı
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 1 çay kaşığı silme kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı silme pul biber

Et Tadında Barbunya Pilaki Tarifi'nin Yapılışı

Tek başına hem çok doyurucu hem de çok besleyici olan tarifimi paylaşıyorum sizinle yiyen muhakkak soruyor.

1. Barbunyaları önceden sıcak su ya da pişirmeye hiç gerek yok. Suyumuzun içine barbunyaları atıp ocakta orta ateşte pişirmeye bırakalım.
2. Diğer taraftan sebzeleri küp küp doğrayalım.
3. Ayrı bir tencerede soğan ve sarımsağımızı yağda kavuralım.
4. Üzerine salçamızı da ekleyip kavurma işlemine devam edelim.
5. Daha sonra diğer sebzeleri de ekleyip 2-3 dk kavurmaya devam edelim.
6. Kimyon ve pul biberimizi ekleyip bu sosu kaynamakta olan barbunyaların üzerine ekleyip bir güzel karıştırıp pişmesini sağlayalım.
7. Son olarak tuzumuzu da ekleyip altını kapatalım. Çok lezzetli yemeğimiz hazır efendim afiyet olsun :)