Et Tantuni

Et Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı et satir ile inceltilecek.
• 2 büyük soğan zar doğranmış
• 2 diş sarımsak
• Maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Azıcık kekik
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• 1 yemek kaşığı soya sos
• Tuz
• Sıvıyağ bol olması yakışıyor

Et Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri satir ile iyice kıyıyoruz. Yağsız tavada mühürlüyoruz sonra su ve 1 yemek kaşığıda sirke ekle iyice pişir.
2. Tamamen su çekince etleri bir tarafa topla yağ ekle, soğan ve sarımsağı koy kavur sonra et ve soğanları harmanla.
3. Biber salçası ve domates sos ekle salçada olur kapağı kapat pişsin.
4. En son maydanoz ve baharatları ekle karıştır ve kapat.