Et Tantuni
Et Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri
- 700 gram dana küçük doğranmış kuşbaşı et
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Toz kırmızı biber
Yanında servis için:
- Yeterince lavaş
- Soğan salatası
- Domates
- Acı biber turşusu
- Ayran
Soğan salatası:
- 2 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- Sumak
- Limon
- Tuz
Et Tantuni Tarifi'nin Yapılışı
- Minik doğradığımız kuşbaşı etlerimizi üzerine çıkacak kadar su koyup kısık ateşte 1 saat haşlıyoruz.
- Düdüklüye koyarsanız süre kısalır. Ya da yumuşak bir et seçerseniz yine süre kısalır pişip pişmediğini kontrol edin.
- Etler yumuşayıp pişince tuzunu ilave edelim. Saç tavamıza sıvı yağı koyup kızdıralım.
- Üzerine etlerimizi alalım. Ortasını boşaltıp ortadaki yağa kırmızı toz biber atalım.
- Ben 1 tatlı kaşığı attım. Siz artırabilirsiniz.
- Yine etin suyundan arada ortasına atarak etleri karıştıralım.
- Sırayla lavaşları etin üstüne bastırarak yağlanmasını sağlayalım ve biraz et üstüne soğan salatası domates ve acı biber dizerek dürüm yapalım.
Ayran eşliğinde afiyetle yiyelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
