Et Yahni

Et Yahni Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr kuşbaşı et
• 600 gr kadar arpacık soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sirke
• Tuz, pul biber

Et Yahni Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağımızı bırakıp eritelim.
2. Üzerine kuşbaşı etimizi bırakıp harlı ateşte birkaç dakika etimizi pişirelim.
3. Üzerine sirkemizi ekleyip etimize 1 çay bardağı kadar su ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Suyunu çeken etimize salça ekleyelim biraz kavurduktan sonra soğanımızı ekleyip 3/4 dk kadar kavuralım.
5. Son olarak da suyunu biberini ve tuzunu ekleyip kısık ateşte yahnimizi pişirelim.
   Afiyet olsun. 🍽