Et Yahni

Et Yahni Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr dana kuşbaşı
• 1 tane soğan (soğanlar arpacık da olabilir olursa 3-4 tane konulabilir. )
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber

Et Yahni Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı etlerimizi tencere alıyoruz, soğanıları da bütün bir şekilde içine atıyoruz.
2. 2 su bardağı su ilave ediyoruz. Etler yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz.
3. Su çektikçe ara ara kontrol edip ekleyelim.
4. Etler yumuşayıp suyunu çekince tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip 1 yemek kaşığı salçamızı ekleyerek biraz salçaları eritiyoruz.
5. 1 tatlı kaşığı tuz ve isteğe bağlı karabiberi ilave edip, 2 su bardağı sıcak su ilave edip kapağını örtüyoruz.
6. Salça fazla gelirse 1 su bardağı su ekleyebilirsiniz.
7. Yaklaşık 15- 20 dakkada öyle kaynatıp ocağımızın altını kapatıyoruz.

~ Afiyet olsun ~🌹